The Gourmand의 요리 전문가들과 함께 레몬의 문학적, 언어적, 역사적, 그리고 미식적 유산을 깊이 탐구해 보세요. 음식과 예술의 경계가 기분 좋게 흐려지는 이 여정에서는, 레몬이라는 감귤류의 왕이 지닌 다재다능함과 복잡함을 기념하는 독창적인 레시피들이 소개됩니다. 베스트셀러 시리즈의 두 번째 볼륨에서 이 모든 내용을 만나보실 수 있습니다.
Hardcover, 20 x 27.9 cm, 1.23 kg, 272 pages
제조사 TASCHEN
브랜드 TASCHEN
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When Life Gives You Lemons…
A gastronomic voyage through art, film, literature, and recipes
기만적으로 단순해 보이는 레몬이 TASCHEN과 The Gourmand의 두 번째 협업 볼륨에서 주인공으로 등장합니다. 르네상스 정원의 별이자 메디치 가문을 형성하고 괴혈병을 막아내며, 은밀한 메시지를 쓰기 위해 600년경부터 보이지 않는 잉크로 사용된 이 기쁨 가득한 노란 과일은 매혹적인 이야기를 담고 있습니다. The Gourmand는 레몬의 놀랍도록 복잡한 계보를 탐구하며, 조안 디디온, F. 스콧 피츠제럴드, 톰 울프, 제임스 조이스 같은 작가들에게 문학적 장치로 사용된 레몬의 역할을 분석하고, 레모네이드 판매대를 통해 미국 꿈의 독특한 상징으로 자리 잡은 과정을 살펴봅니다.
레몬은 또한 예술사 거장들의 사랑받는 주제로, 고전 거장의 정물화에 등장하며 피카소, 마티스, 워홀과 같은 현대 비전가들의 혁신에 영감을 주었습니다. 레몬은 필리프 스탁의 상징적인 Juicy Salif와 혁신적인 Jif Lemon에서 디자인의 최첨단을 장식하며, 예술과 공예 벽지에서 신화적 도자기에 이르기까지 장식 예술에서도 그 존재감을 발휘합니다. 심지어 유명한 블룸즈버리 그룹도 그들의 문학적 로맨스에서 레몬과 얽혀 있었습니다.
이러한 레몬 중심의 일화들에는 셰프이자 유명 음식 작가인 사이먼 홉킨슨의 서문과 미술 비평가이자 작가인 제니퍼 히기의 서문이 함께하며, 바비 도허티의 맞춤 촬영과 함께 60개 이상의 글로벌 요리 레시피가 담겨 있습니다. 완벽한 가금류 요리, 진한 소스, 클래식 칵테일, 그리고 고급 디저트를 포함한 모든 경우에 맞는 레몬을 활용한 레시피들이 소개됩니다.
The Gourmand's Lemon. A Collection of Stories and Recipes
Hardcover, 20 x 27.9 cm, 1.23 kg, 272 pages
ISBN 978-3-8365-8590-3
Edition: English
When Life Gives You Lemons…
A gastronomic voyage through art, film, literature, and recipes
기만적으로 단순해 보이는 레몬이 TASCHEN과 The Gourmand의 두 번째 협업 볼륨에서 주인공으로 등장합니다. 르네상스 정원의 별이자 메디치 가문을 형성하고 괴혈병을 막아내며, 은밀한 메시지를 쓰기 위해 600년경부터 보이지 않는 잉크로 사용된 이 기쁨 가득한 노란 과일은 매혹적인 이야기를 담고 있습니다. The Gourmand는 레몬의 놀랍도록 복잡한 계보를 탐구하며, 조안 디디온, F. 스콧 피츠제럴드, 톰 울프, 제임스 조이스 같은 작가들에게 문학적 장치로 사용된 레몬의 역할을 분석하고, 레모네이드 판매대를 통해 미국 꿈의 독특한 상징으로 자리 잡은 과정을 살펴봅니다.
레몬은 또한 예술사 거장들의 사랑받는 주제로, 고전 거장의 정물화에 등장하며 피카소, 마티스, 워홀과 같은 현대 비전가들의 혁신에 영감을 주었습니다. 레몬은 필리프 스탁의 상징적인 Juicy Salif와 혁신적인 Jif Lemon에서 디자인의 최첨단을 장식하며, 예술과 공예 벽지에서 신화적 도자기에 이르기까지 장식 예술에서도 그 존재감을 발휘합니다. 심지어 유명한 블룸즈버리 그룹도 그들의 문학적 로맨스에서 레몬과 얽혀 있었습니다.
이러한 레몬 중심의 일화들에는 셰프이자 유명 음식 작가인 사이먼 홉킨슨의 서문과 미술 비평가이자 작가인 제니퍼 히기의 서문이 함께하며, 바비 도허티의 맞춤 촬영과 함께 60개 이상의 글로벌 요리 레시피가 담겨 있습니다. 완벽한 가금류 요리, 진한 소스, 클래식 칵테일, 그리고 고급 디저트를 포함한 모든 경우에 맞는 레몬을 활용한 레시피들이 소개됩니다.
The Gourmand's Lemon. A Collection of Stories and Recipes
Hardcover, 20 x 27.9 cm, 1.23 kg, 272 pages
ISBN 978-3-8365-8590-3
Edition: English
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